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(記者黃秀麗台北報導)根據觀光傳播局統計顯示，106年造訪臺北市的國際旅客中有將近7成印象最好的項目是食物；為此，該局除大力推廣米其林及必比登外，更攜手旅館推出美食文化之旅，自即日起至10月31日止將邀請外國朋友免費遊宗廟、逛菜市、做臺菜，深入體驗臺灣在地文化。
觀光傳播局10月份與旅館合辦8場精緻在地深度旅遊及手作體驗「旅途中的廚房」活動，帶領外籍旅客遊覽士林慈諴宮、士林早市、教授大廚不外傳的烹飪秘笈，藉由此讓旅客體驗臺灣民俗習慣及手做料理的互動樂趣。
6日來自日本、布吉納法索、芬蘭、美國、越南、韓國等平均年齡不到23歲的外籍旅客起個大早，一行約20人由中英文兼通的專業導覽老師帶領參觀慈諴宮、穿越巷弄來到士林早市採買食材，再返回旅館料理。活動更聘請愛料理冠軍大廚精心傳授辨識食材的秘訣與竅門，讓這些外國朋友親手挑選當季新鮮食材，感受文化差異。
觀光傳播局局長陳思宇表示，對國人再平常不過的尋常料理，常是國外旅客在旅程中最難忘的回憶之一。透過遊逛市場挑選新鮮食材，將可引領旅客深入體驗在地文化，而簡單的料理步驟親手製作出美味臺式餐點，更能將悸動與體驗攜帶回國，與親朋好友分享在臺北旅行時的獨特回憶，邀請旅客一起探索未知的臺北!(自立晚報2018/10/6)
圖說:外籍旅客好奇體驗擲筊 |
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