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| 美食天地---(9)中華富邦生技研發華陀養生年菜 |
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(記者孟憲玉報導)過年是華人最重要的節日，在家吃團圓飯是中國人的傳統，過去農業社會都必須事前準備，尤其是除夕夜的團圓飯一定是大魚大肉豐盛的一頓大餐，但是做年菜並不是件容易的事情，隨著工商社會，外食人口日益眾多，加上廚藝不精和懶得動手的人也變多，外帶和外賣已經成為春節餐飲市場的重要環節，外賣年菜於是應運而生。
由國立中興大學指導，中華富邦生技研發製作的「華陀養生年菜」，係結合中華民國中藥協進會理事長－陳秋隆博士、食療大師－徐上德醫師、中華富邦創辦人－莊舒晴美食家、國立中興大學等醫、藥、產、學四大領域的專家，於今年共同推出20道養生年菜佳錦美食，強調營養均衡的低油、低糖、低鹽三低飲食。 讓國人在新年期間「吃出美味」、「吃出健康」，過個不一樣健康無負擔的好年。
中華富邦生技今年與中興大學合作推出「華陀養生年菜」，是考量中華富邦已經深耕養生御膳這塊市場多年，而且全省也有百家社區加盟商配合提貨的經驗，所製作出的年菜不僅可與超商比拚，價格更是具有競爭力。業績年年成長的年菜外賣市場，根據往年的經驗，通常都是銷售業績長紅，消費者稍有遲疑，只能向隅，尤其是招牌年菜，更是容易早早被預訂一空。而提貨時間成為關鍵，由於產量有限，消費者基於習俗多集中在除夕前1天或當天取貨，中華富邦擁有全省百家社區御膳坊的提貨優勢，可滿足消費者採購年菜的便利性和在地性。而且翻開各家的預購年菜目錄，很容易看出每一家推出的套餐組合大同小異，幾乎全是「大魚大肉、鮮少蔬菜」。多數市售的年菜套餐都不適合需要限油、限鹽的慢性病患，高油的烹調方法不理想，這樣的年菜內容，已經跟不上現代人的健康狀況了，故消費者選購時，除了挑喜歡吃的菜色和比較價錢，別忘了，營養均衡和健康也是應該列入考慮的重點，應該盡量選擇吃個健康無負擔的年夜飯，養生年菜可提供消費者一個既營養又健康的選擇。
中華富邦擁有專業的生產工廠，並且榮獲國家最高衛生標準認證HACCP，以科學化方式管理，研發單位橫跨醫、藥、產、學四個領域，研發陣容堅強。93年9月與承龍視訊策略聯盟，建置中華富邦行動電視台，將行動傳訊導入服務領域。93年秋由中興大學技術指導，推出20道標榜清爽美味、營養健康的「華陀養生年菜」，讓國人在新年期間「吃出美味」、「吃出健康」。
中華富邦生技股份有限公司
電話：(02) 2585-1681
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