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| 「2004稻香料理米酒食補烹飪大賽」咱作夥來呷補！ |
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(記者戴瑞麟台北報導)
選用稻香料理米酒，買的安心！用的放心！
『黑心米酒，有害健康』，日前媒體揭露，許多私酒商為求利潤，以低劣原料發酵後的酒精，加上香料後權充假米酒，甚至還有以工業用酒精製成的黑心米酒，嚴重危害消費者健康。一般民營廠商的米酒產品也良莠不齊，檢驗標準規定料理米酒應含千分之五含鹽量，結果僅有三成符合此一標準，近日爆發知名藝人代言料理米酒不合規定一事，更凸顯了米酒業者寧可擴大利潤、犧牲品質及逃漏稅的嚴重問題。
台灣菸酒公司表示，從公賣局時代生產的米酒系列就已經成為消費者的最愛，品質、風味都是領導品牌。而最高品質的米酒必須選用蓬萊米釀製，而且必須同時呈現香與甜的兩大原味，在製作上則以阿米諾法經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、調合並經過儲存、陳熟等過程，每一個步驟都必須累積長年經驗與精準技術，才能讓每一滴酒都呈現出完整而成熟的風味，「稻香紅標米酒」與「稻香料理米酒」就完全符合這些要求。
『薄鹽提鮮、米酒提香』
一般民眾作菜時，常會加入米酒調味，台灣菸酒公司也指出，這就是中華美食的關鍵所在，因為「薄鹽提鮮、米酒提香」，同時結合鮮味與香味的稻香料理米酒就能烹調出台灣美食料理。藉此稻香料理米酒食補烹飪大賽盛會，台灣菸酒公司邀請專家學者製作：「用稻香料理米酒做菜要領及注意事項」，將印製卡片供民眾使用。
『各種料理食補烹飪大賽』
「2004稻香料理米酒食補烹飪大賽」是臺灣菸酒公司年度盛事，分為業餘組（1.客家菜2.原住民菜3.河洛菜4.唐山菜5.南洋菜等）、校際組及職業團體組等三組比賽，報名人數共達二千人。
比賽分初賽、複賽及全國決賽三種，初賽業於10月下旬，於全省20縣市初賽評選完成，產生558位優勝者進入複賽。
「2004稻香料理米酒食補烹飪大賽」複賽活動，即將於十一月十三日（星期六）在該公司九個酒廠同時盛大舉行，總決賽將於十一月二十八日在該公司台北啤酒工場舉行。
『酒宴訂購、料理米酒優惠』
臺灣菸酒公司為配合2004稻香料理食補烹飪大賽活動，自即日起至十一月廿五日止辦理稻香料理米酒（20度、40度、60度）八折優惠價促銷活動，有需要的民眾，可至該公司各營業處、所、站、門市部及九個酒廠展售中心洽購，請把握機會儘速採購。
另外各酒廠辦理複賽當天，同時辦理酒宴，各酒廠接受一般民眾酒宴登記訂購，有興趣參與民眾都可向各酒廠自由訂購。複賽當天有事先訂購酒宴之民眾，可享受現場稻香料理米酒買三送一（限購一打）優惠活動。
附錄：相關訊息摘要
一、複賽地點：
（一）宜蘭酒廠：宜蘭市舊城西路3號。（03）9355526
（二）台中酒廠：台中市工業區工業28路2號。（04）23501318
（三）嘉義酒廠：嘉義縣民雄鄉福樂村中山路4號。(05)2215721
（四）屏東酒廠：屏東縣內埔鄉豐田村建國路34號。（08）7781640
（五）花蓮酒廠：花蓮市美工路6號。（03）8227151
（六）隆田酒廠：台南縣官田鄉中華路一段335號。（06）5791311
（七）林口酒廠：桃園縣龜山鄉文化1路55號。（03）3283001
（八）南投酒廠：南投市軍功里東山路82號。（049）2234171
（九）埔里酒廠：南投縣埔里鎮中山路3段219號。049-2984006。
二、決賽將於11月28日（星期日）於台北啤酒工場盛大舉行，冠軍優勝者最高可獲得十萬元獎金。決賽地點：台北啤酒工場：台北八德路2段85號（02）27719131
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