2024-03-29-星期五
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美食天地(20)帝王食補-茄紅麻辣薑母鴨上市
【記者孟憲玉報導】帝王食補紅面薑母鴨日前於西門町紅樓廣場盛大舉行「蕃茄紅了 麻辣來了帝王傳承 誰與爭鋒」 新品上市,邀請外國明星團─包括台灣通的日本女星愛紗、賽車女王相馬茜、和美國藝人夏克立來品嚐台灣傳統食補產品,現場有許多民眾聞香來試吃,大家都讚不絕口,見證帝王食補紅面薑母鴨「茄紅麻辣薑母鴨」好滋味。

帝王食補紅面薑母鴨總經理田正竹在活動中表示,從1981年創業至今,帝王食補紅面薑母鴨堅持最初製作理念,擁有全省最多薑母鴨加盟店大約110家加盟夥伴。由於時下便利速食包的盛行,使得許多業者趁機推出以薑母鴨為主的便利速食包,但是最近因為包裝標示不清,讓消費者權益受損也引起大眾的關注。為此,帝王食補紅面薑母鴨也在現場特別強調其註冊商標「21083」。

田正竹說「茄紅麻辣薑母鴨」以紅面番鴨處女鴨為主食材,強調新鮮健康不加酒,口感刺激不傷胃,讓消費者除了一般的食補薑母鴨之外有更多的選擇。帝王食補紅面薑母鴨的研發團隊特別遠赴法國尋找烹煮新方法,以法國知名料理「蕃茄燉牛膝」為調理基調,並以兩隻腳的家禽類中最高檔的紅肉--紅面番鴨為食材,再加上「Demi Glace」最高級的燉法以全隻熬煮湯頭須歷經72小時始能完成,因此「茄紅麻辣薑母鴨」可以稱得上是終極美味且高貴不貴。由於麻辣高纖鍋底有數十種蔬果食材,和茶葉、蓮藕、黑芝麻、楜椒等養生料,以及海帶、紫菜、昆布的微量元素,經過三天的長時間熬燉成「麻」、「辣」、「甘」、「香」、「鮮」的原創口味,「茄紅麻辣薑母鴨」溫和不傷胃,又能幫助新陳代謝、加速血液循環,讓消費者可以感受到窈窕、健康、美味三合一的多重享受。
   
 
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