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| 美食天地（21）水閣庭園餐廳素食百匯新鮮養生 |
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【記者孟憲玉報導】 水閣庭園餐廳聘請了國內素食界的第一把交椅姚銘家擔任總主廚，帶領15位一流的專業廚師掌廚，不論是中西式、日式料理都有專業廚師把關，飲食的原則是營養衛生、新鮮養生、美味可口；在裝潢方面，除了美麗的庭園外，內部空間線條簡單大方、採光明亮、優雅舒適；水閣有個特色，就是用餐的碗盤用具全是董事長親自設計自己公司做的。
水閣的養生文化很有內涵，最大特色就是主廚的用心、客服人員的貼心，幽雅的庭園餐廳，讓您在不同季節來訪都可品嚐到新鮮、美味、物超所值、營養均衡的歐風精緻素食料理。
在現代一片講究健康營養少油少糖的風氣中，素食已經不只是宗教界人士專用的名詞了，素食餐廳也在這幾年中有如雨後春筍般興起，掀起美食界的一股風潮。「水閣庭園素食餐廳」，則是採歐式自助餐百匯的消費方式，有中式熱鍋、西式冷盤、點心、冷飲........。每星期變換不同的菜色（義大利、墨西哥、美式、歐式....），一片墨西哥薄餅內容夾著特殊的醬料及素肉片。
讓「水閣」成為用餐者最喜歡的飲食環境，是水閣經營者最大的心願。
地址：臺北市忠孝東路四段270號地下一樓（忠孝東路延吉街口）捷運忠孝敦化站
電話：（02）2711-1871 傳真：（02）2711-4187
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