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| 無臭乾燥納豆 營養價值高 保存容易 |
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(記者孟憲玉報導)『無臭乾燥納豆』是在納豆發酵的最佳時間收取製作，以確保每粒天然發酵納豆（傳統生納豆）都處在最完美且營養價值最高的拉絲狀態。經收取的傳統生納豆再以科技化的『低溫乾燥』封存處理，即能完整保留納豆拉絲精華，更自然形成了特殊酥脆的口感及去腥臭的納豆天然風味，大幅提昇了納豆攜帶和保存的便利性。
由於『無臭乾燥納豆』的製作處理過程皆控制在低溫，因此能完整保存傳統生納豆特有豐富的納豆益菌、納豆激酶、納豆異黃酮、納豆卵磷脂、維生素B、E、K、膳食纖維、以及各種能分解生物體高分子的消化及分解酵素等各種生理營養素。加以因為是以乾燥縮小的形式呈現，因此較易為人體所吸收，並可以避免受到快速氧化和潮解等缺失，得以長時間貯存。
『無臭乾燥納豆』特殊酥脆的口感除了可直接食用外，並可與腰果、杏仁、夏威夷火山豆、松子等各類堅果共同搭配應用在烘培及糕餅業。目前本公司（『穎盛興業』）已開發出的產品已有：納豆味噌湯、納豆杏仁脆餅、納豆月餅、納豆巧克力、納豆冰棒等…..。
『無臭乾燥納豆』的衍生性商品『營養乾燥納豆粉末』，是以乾燥納豆直接磨粉過篩製成，極適合使用於沖泡式飲品。此外本公司也已成功地開發出納豆咖啡、納豆豆漿、納豆養生粉等產品。
『穎盛興業』是一家專業化的納豆菌科技研發公司，產品行銷國內外；目前除了『營養乾燥納豆』產品外，還有：
l 『納豆菌寶MT81』，完全去除腥味並完整保留納豆拉絲精華。
l 『納豆賞』，屬納豆激酶新型態配方製品。
l 『納豆菌寶MT81（女性專用配方）-粉紅系列』為女性青春期及更年期使用。
穎盛興業 TEL:（02）2528-9511
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