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| 高雄料理王大賽 金典勇奪黃金鮪魚! |
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【記者郭穗高雄報導】為推廣鮪魚美食文化，創造高雄市餐飲觀光商機，高雄市政府海洋局昨〈十八〉日上午在真愛碼頭舉行「高雄金大鮪創意料理王爭霸賽」決賽， 八家高雄知名飯店餐廳角逐「金鮪王」頭銜。最後由代理市長葉菊蘭將純金打造價值新台幣三十萬的黃金鮪魚獎座及金大鮪頭銜，頒予高雄金典酒店。
比賽在海港美景及弦樂襯托下優雅開場，高雄市代理市長葉菊蘭親臨現場，大力推薦超低溫鮪魚的優質美味，歡迎全台灣民眾來高雄享受陽光與美食。
比賽期間各參賽隊卯足全力，比廚藝、比創意，更比臨場反應，戶外條件限制下更考驗大廚的實戰經驗。除注重料理內容，各家飯店餐廳積極把握宣傳機會，在各攤位區佈置上巧花心思，讓出遊民眾見識到一場精緻餐飲嘉年華會。
比賽最後由推出鮪魚四重奏、火焰金大鮪、如意鮪魚航、豐功紘鮪業、珍鮪一線天等5道精緻料理的高雄金典酒店，博得評審青睞，奪得”金大鮪”頭銜，並獲得價值新台幣三十萬的純金鮪魚獎座；麗尊酒店及河邊餐廳，分別獲得第二名新台幣5萬元獎金，及第三名新台幣3萬元獎金。
主辦單位亦於現場舉行「高雄金大鮪網站」網友票選餐廳飯店人氣指數公開抽獎，抽出機車1部及60份海洋三寶禮盒，得獎者於2月20日公告於活動網站上。
昨天的比賽大家使出渾身解數，發揮創意，看到各家參賽者獨具創意的料理，讓人不禁食指大動，比賽過程也是競爭激烈，色香味俱全，整套菜設計不僅符合主題內容、菜色之間連貫性亦強，菜色口感搭配得宜、口味多元且分明，兼顧創意及賣象質感。2006/02/18
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