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| 美食-KY3月營收年增15% |
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【記者柯安聰台北報導】美食-KY（2723）3月合併營收21億元，較去年同期成長15%，1~3月營收亦較去年成長15%，年增率寫下4年來同期新高。美食-KY今年前3月營收維持穩健的雙位數成長，主要反映持續拓展兩大海外市場的成績：中國的同店成長以及美國的快速展店。
在成長最快的美國市場，第1季85ºC陸續在南加州、北加州及華盛頓州開出4家新門市，上半年還會在德州及加州開出至少2~3家門市，持續擴展觸角，推升美國銷售。
在中國大陸市場，3月份同店銷售延續2017年下旬以來的成長力道，帶動營收穩定增加。行銷企劃方面，85ºC在3月上旬為國際婦女節推出「女神節」蛋糕行銷，搶攻重要的「她經濟」消費商機。新品企劃方面，3月下旬除了推出兩款全新麵包－柚香抹茶麵包、蜂蜜芒果麵包－之外，也有全新的強檔春季限定飲品上市，有助延續過去3個季度出色的同店銷售動能。
在台灣，美食-KY的電商戰略也有重要突破：3月開始，85ºC會員APP開放綁定所有銀行的信用卡，一方面大大提升使用行動支付的便利性，二方面也可望在未來吸引更多消費者加入85ºC會員，為中長期營運成長加分。
85ºC也運用全台店數領先的通路優勢，繼去年底在台中門店舉辦第1次VIP粉絲見面會，3月再移師府城，邀請明星主廚蒞臨台南旗艦店與消費者互動。現場不只透過臉書直播趣味十足的「髒髒我最型」麵包新品－髒髒包－試吃活動，更能在主廚親自指導下，嘗試製作蛋糕，創造85ºC專屬的消費體驗。
在行銷企劃方面，瞄準兒童節商機，85˚C為5~10歲小朋友研發3款英國知名卡通-Peppa Pig-蛋糕，不只是全台獨家聯名、唯一授權，還有一系列佩佩豬蛋糕盒和4款主題飲料杯，全部都是期間限定，可望帶動全台門市買氣。（自立電子報2018/4/10）
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