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| 喝酒不臉紅 要小心 |
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【記者李桂馨台北報導】酒會傷肝，但是，愛酗酒者仍是趨之若鶩的「追酒」。民眾對喝酒仍存有錯誤迷思，認為「喝酒不臉紅，代表肝臟好？」到底是真？還是假？要小心！
醫師指出，親朋好友吃飯，難免喝酒助興，一般喜好飲酒的人，常喜歡酒後微醺的感覺，沉醉在飄飄然的無壓力狀態中，但飲酒過量，或喝得過快過猛，都有可能造成肝臟損傷。
除了B型、C型肝炎、脂肪肝及其他有肝臟病史者絕對不能喝酒外，一般人的飲酒建議量，則是每天最多40C.C.的純酒精，換算成一般330毫升、酒精濃度5度的啤酒，大約可以喝2瓶左右。如果過量又熬夜，便會使肝臟負擔過大。
此外，飲用酒精濃度較高的高梁酒、威士忌，都只能喝1小杯，若發現呼吸困難等不適症狀，就應停止飲用，不要逞強。而且酒精在體內會使血管擴張，飲用時身體不斷散熱，因此酒後應注意保暖，否則容易失溫感冒。
醫師強調，雖然有些研究指出，適量飲用紅酒，可攝取到具抗氧化功能的多酚物質，但喝進過量的酒精，最直接的受害者就是肝臟，可能導致脂肪肝及酒精性肝炎。
許多人誤以為「喝酒不臉紅，代表肝臟好？」醫師表示，酒精在人體代謝後會產生「乙醛」，使血管擴張，體質上代謝乙醛能力較差的人，比較容易臉紅或心悸，與肝臟功能好壞無關。而臉不紅、表面無異狀的人，常自覺酒量佳而無法節制，往往都是肝臟出現問題才發現，因此，醫師特別提醒這些喝酒較不易臉紅、代謝能力較好的人，仍不可忽視酒精對肝臟造成的負荷。
空腹飲酒，會使酒精的吸收速度更快，最好先吃點東西再喝酒，但切忌吃高油脂的食物，否則使血中酒精濃度增加，容易引起肝炎。酒精代謝過程中需要維生素B群輔助，長期過量飲酒會造成維生素B群的缺乏， 特別是維生素B1，因此飲酒要注意維生素B1的補充。(自立晚報2019/5/14)
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