自立晚報 - 府城小吃(八)

2024-04-26-星期五

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府城小吃(八)

◎赤崁點心店

台南的招牌名點“棺材板”，就是在此改良創新後，打響名號。棺材板原名“雞肝板”，相傳早在清末即十分風行；店東改以雞肉、蝦仁、花枝、馬鈴薯、青豆等材料配上奶水麵粉糊，調製內餡，滋味更加鮮美豐富。
地址：康樂市場180號攤位電話：（06）224-0014
OPEN：1000~2200