自立晚報 - 府城小吃(七)

2024-04-20-星期六

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府城小吃(七)

◎清珍鴨肉焿

以30多只鴨子熬成鮮甜的湯頭，再以獨門的烹調手藝將鴨子與拍碎的薑母、配料、蘿蔔熬上2小時，一隻隻香噴噴、油淋淋的鴨子就可撈出；鮮美的湯頭，則加工煮成鴨肉羹、鴨腸湯，吸引顧客不遠千里而來。
地址：金華路四段93號電話：（06）228-9704
OPEN：1130A~1130P 休息：每月第二、四週週日

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