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| 飯店轉型 成功推廣府城文化 |
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(記者 孫于茜、李盈緣 台南報導)
台南是文化藝術氣息濃厚的城市，街道上常常會出現具歷史意義的建築和道地小吃，在地的連鎖飯店，致力推廣府城的在地文化。飯店總經理余灨表示，飯店唯有結合當地歷史文化，才能發揮出價值及特色，也才能真正深耕這個地區。
余灨表示，13年前，他們是台灣第一家提供客房免費上網服務的商務飯店，當時以日本客為大宗，因為飯店接近南科，都是一些南科的日籍工程師入住，客房住宿常常供不應求。但隨著市場需求不斷轉變，飯店也面臨轉型的問題，所以從2年前開始，我們漸漸將原本商務型的飯店定位，轉成為可接旅遊團和國旅的多元化設計飯店，現在商務客和團體的住房率幾乎是一半一半。
余灨提到，飯店2年前的住房率有80%商務客、20%散客，現在則是30%商務客、20%散客，其餘的50%就是國旅、陸客和團體客。這樣的轉變，不僅讓顧客群更廣泛，也使飯店的經營特色更多元。
余灨表示，當初飯店從默默無名到打出名號，的確想了很多創新的概念，一開始我們不知道如何讓大家認識我們飯店，董事長就想，我們可以和機場合作，免費幫他們清潔巴士椅套，然後讓我們飯店的logo資訊可以印在椅套上，藉由這樣的配合，我們就一步一腳印的把飯店的口碑和品牌建立起來。
余灨說，近期為了結合在地的文化及推廣，我們將赤崁樓等古蹟參訪的行程規劃在住房優惠中，甚至也結合近期掀起的環保風潮，推出優惠活動，為的就是要將府城的文化延續下去。當然也希望政府可以多輔助業者在推動地方文化的需求，只有雙方良好的配合，才能使地方觀光產業持續發展。2009/11/17
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