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2018-06-24-星期日
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馬可波羅週日義式早午餐 打造完美時光
【記者謝政儒台北報導】星期天對現代都會男女來說,是非常重要的一天!在忙碌工作與緊繃壓力之下,馬可波羅也倡導「美好飲食、輕鬆慢活」的生活理念。為打造更多元、更豐富的餐飲選擇,馬可波羅義大利餐廳六月份起,每週日上午11點半至下午2點半推出全新早午餐,以半自助式(semi-buffet)的方式無限量供應琳瑯滿目的輕食沙拉吧、精選湯品與義式手工甜點,賓客可從多款義式主餐中,挑選一道主餐,包含慢燉美國和牛頰襯玉米糕、香煎比目魚、白酒蛤蜊義大利麵等,亦可加價升級主餐享受焗烤半尾爐烤波士頓龍蝦襯青菜、美國28天濕式熟成安格斯肋眼牛排或馬可總匯海鮮盤,加價還可無限暢飲義式氣泡酒,品味微醺時光。

馬可波羅餐廳為抓住每位顧客們的均衡飲食與營養,義大利籍主廚戴比達(Davide Mastrangeli)親自嚴選台灣在地新鮮蔬菜,結合當季水果,不僅滿足一餐所需的營養,琳瑯滿目的美點佳餚亦是視覺與味覺的一大享受,也讓時下年輕人來到馬可波羅餐廳用餐前,拍照上傳菜色與美景,更是多了一種「餐前趣味」。

前菜中的「家鄉窯烤」來自戴主廚的家鄉菜,外層為窯烤香脆豬肉脆皮,口感細緻香甜且肉質柔軟,內層為義大利獨到香料,一口嘗盡多層次口感,彷彿來到充滿義大利風情的迷人鄉村。不僅如此,還特別新增主廚現做餐檯,料理最經典的義式燉飯,香味四溢讓人食指大動!而對於喜歡輕食或偏好蔬食的賓客,主廚更以健康食材變化推出多款精選手工麵包如香椿、雜糧、小法國、燕麥及麵包棒,以及義大利冷肉、起司盤等前菜小點可供選擇,麵包和起司控絕對會愛不釋口。

而主餐選擇亦是豐富多樣,主廚精心打造六道令人吮指回味的佳餚,無論是從經典的白酒蛤蜊義大利麵與各式奢華海陸佳餚如「香煎比目魚」、「慢燉美國和牛頰襯玉米糕」、「爐烤半尾波士頓龍蝦襯清炒波菜及洋芋」、「美國28天濕式熟成安格斯肋眼牛排」、「馬可總匯海鮮盤等,每位價格自 NT$1,680至NT$4,180不等,而喜愛品味生活的賓客更可另加NT$980無限暢飲義式氣泡酒,或是各式精選酒款,讓味蕾來一趟悠閒美好的義大利饗宴之旅。

當然,最義式的美好早午餐尾聲少不了少女般的夢幻甜點,主廚在甜點吧設計了多樣誘人的義式甜點與季節水果,例如「巧克力慕斯」、「焦糖香草布丁」及「經典提拉米蘇」等,再搭配一杯香濃義式咖啡更讓人沉靜在週末慵懶氛圍裡。週日早午餐時段更有精彩悠揚的現場音樂表演,從味覺、視覺、嗅覺、觸覺與聽覺全方位精緻呈現義式感官饗宴,馬可波羅餐廳為現代都會男女們打造完美愜意的週日午後時刻。

(自立晚報20180601)
   
 
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