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| 冬令進補 小心越補越大洞 |
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（記者 林泚醇 台中報導 ）
傳統的冬令進補，來自以前農業社會，生活條件不好，因此要趁冬天休息的時候，好好進補一番。但是現代人飲食營養，因為冬天進補錯誤，導致冬天中風和消化性潰瘍的病患增加。
顏醫師表示，冬天之所以是中風的好發期，部分原因就是，國人很愛在食物內加入酒精，反而容易導致中風，而且天氣冷神經血管比較緊繃，飲食方面稍微不注意，如果吃一些刺激性的食物，就容易造成消化性潰瘍，例如油炸食物。
中醫將進補粗略分為「涼補」跟「熱補」，體質燥熱的人就適合涼補，寒性體質的就適合熱補。至於如何分辨燥熱體質，一般來說可以先從喜歡喝冷水，再加上和排便偏硬的人來分辨。反之，喜歡喝熱水的，常感覺氣不足，排便又偏軟的人，就偏寒性體質。
顏醫師表示，燥熱體質的人，建議食用「炙甘草湯」，這是中醫裡的「補陰」第一大方，不只加強身體動能，還可加強血液中的物質被吸收。特別適合失眠、心悸的人，這帖藥方可以補肺滋腎、還可安神、補陰益陽。
寒性體質的人，顏醫師推薦用「桂枝湯」下去調養，因為桂枝湯本身就是治感冒的藥，尤其這一陣子HINI很流行，另外也適用頭痛、脖子痛。如果桂枝湯加上當歸和黃耆就可以達到補血的效果。而且大部分的症狀70%可以用桂枝湯去處理，只要增減裡面的配方即可。
顏醫師還特別提醒，平常不要亂吃所謂的健康食品，例如，維他命E過量會導致血脂肪過高，維他命C過量會導致尿酸質升高，鈣攝取過量也會導致結石，因為鈣必須大量曬太陽才能轉換。其實三餐正常就好，服用高濃度的維他命，反而會導致口乾舌燥，有什麼病就吃什麼藥，沒事就別亂吃。2009/11/26
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