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| 天寒民眾宜保暖、年後瘦身營養師報你知 |
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記者徐慧敏／宜蘭報導
春節連續假日已結束宜蘭縣羅東博愛醫院統計，該院在春節期間(1/21~1/25)計約有一千七百人至急診室就診，就診患者中有四百八十九人為兒科病童。與去年相比較，就診之病患仍以上呼吸道感染（感冒）、腸胃道疾病為最多，外科則多為車禍、跌倒及意外傷害等。
在低溫的天氣裡，博愛醫院急診室主任張啟宏提醒民眾要注意保暖、均衡飲食及充足的休息，並避免罹患感冒的機會。他表示，有心肺疾病、糖尿病及其他免疫力較差的病人，一但感染感冒可能就會引起其他嚴重的併發症。患有心臟血管疾病的患者因為冬季是中風及心肌梗塞好發的季節，所以應避免在寒冷的清晨過早出門運動，最好等太陽出來空氣較暖和時再出門運動，當然做好血壓控制及規則服用慢性病藥物也不可少。另外，有氣喘病史者，寒冷的空氣往往會誘發氣喘發作，所以最好規則使用預防氣喘發作的藥物，並注意保暖避免感冒，一但有氣喘發作的跡象也應儘速就醫不可強忍。
博愛醫院營養師莊世玟表示，過年總會吃吃喝喝，加上天氣又冷得實在讓人受不了，只想窩在被窩睡覺、看電視、不要出門、不要動，才幾天，結果就是體重又上升了，怎麼辦才好？是大多數人的想法，越冷就越不想動，再加上過年放假， 吃的喝的樣樣不缺，於是就成了沙發椅上的"馬鈴薯"。怎麼辦呢？為了健康與美麗，要替自己擬定一套計劃。
莊世玟營養師特提供如下瘦身方式供民眾參考：
－效法梅花越冷越開花的精神：無論如何要運動，藉由運動消耗體內多餘的熱量、促進血液循環。其方法是戶外活動如快步走、慢跑、騎腳踏車...。室內運動則可上健身房、韻律舞蹈中心、瑜珈，這些地方完全不受風寒影響，因為花了錢，一定是不可以浪費掉、要努力的物盡其用，才能物超所值。
－增加生活品味法：「花草茶芳香法」，玫瑰花茶、仙渣烏梅茶（仙渣8錢、烏梅1兩、甘草3片、代糖），都是不錯的消脂茶，雖然不見得具有神奇的減肥效果，補充一些水分、品嚐一下芬芳的香氣，熱呼呼的茶湯倒是可趨走一些冬日的寒意。可以在大魚大肉的年後，消除飲食中的油膩。記得在飲茶時切勿添加（糖），以免增加不必要的熱量，必要時可使用（代糖）來取代甜味。
「泡溫泉」，增加血液循環、讓自己的體溫上升，可以減少少許的熱量，但不要期望體重會因此下降，也許泡湯時再配合一些體操，減重效果才會更好。飯後1小時才可入湯，才不會影響到食物的消化，泡完後要補充水分，不要再繼續進食，會有一種輕鬆的感覺。
－ 飲食調理法：選擇去皮瘦肉以及雞肉、海鮮，油脂較少的肉類。多吃蔬菜、低熱量食物（蒟蒻、洋菜、海哲皮）。少吃一口才是「福」。三少：少煎、少炸、少甜食。三不：不吃點心（多吃是浪費）、不吃宵夜（睡前4小時不要吃東西）、不邊看電視邊吃東西（才不會不知不覺的吃進許多食物而不自知）
莊營養師表示，年假已結束，是該收心讓自己的生活恢復正常的時候了，把糕點、飲料、零食整理一下，能送人就送人，與別人一起分享。記得，維持體重永遠比減重來得重要，至少不要再胖下去。針對自己的飲食或生活問題，為自己找一件事來改善，只要一件事、不要貪心，就是為自己的健康加分。節食、吃藥並不是長久之計。如果覺得自己做不來，可以找營養師幫忙，否則只有讓自己的體重越減越重，得不償失。希望大家能「油鹽零食樣樣少、蔬菜高纖真正好、餐餐只吃八分飽、配合運動沒煩惱」。（2004/01/28）
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