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| 2004宜蘭觀光美食節元宵節登場 |
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記者徐慧敏／宜蘭報導
由宜蘭縣觀光協會主辦，宜蘭地區首次舉行之「2004宜蘭觀光美食節」將於二月四至八日元宵節期間假宜蘭世貿觀光展覽中心隆重舉行，縣觀光協會表示，二月四日開幕當天上午十一時將由縣長劉守成親臨主持開幕剪綵，並與民眾舉行「千人搓湯圓」活動，主辦單位同時準備宜蘭著名的魚丸米粉湯供與會民眾享用。
開幕同時也安排著名的冰雕家中華民國美食交流協會徐旺火理事長做大型冰雕秀，徐理事長將以宜蘭美食展做為創作靈感，表演他的冰雕上精贊的創意。
宜蘭縣觀光協會表示，2004宜蘭觀光美食節是繼「國際童玩藝術節」、「綠色博覽會」後，宜蘭最具指標的大型展覽活動，此一活動在縣政府的大力支持下，內容相當豐富、多樣包括有主題活動及展示攤位，在主題活動部份有黃銘波、李忠農、陳嘉謨、簡正通、張和錦、許堂仁、施建發、徐旺火、黃明哲、梁幼祥、陳肇豐、陳兆麟等十二位來自全台灣各地廚藝比賽金牌得獎廚師，將於現場展示精湛廚藝並發表創意菜。
縣觀光協會又表示，另外，將由美食協會邀請美食專家在活動現場教導民眾實用又方便的家常菜做法，縣內多家知名餐廳的攤位於活動期間將每天舉辦「美食大放送」製作精緻美食供參觀民眾試吃並提供多樣優惠促銷和折價；現場也設置表演舞台，安排有精彩歌舞、知名樂團、民俗才藝、懷念老歌等表演節目，也有一元競標及有獎贈送活動助興。
縣觀光協會說，在展示攤位部份也是相當有看頭，堅強陣容包括有縣內多家知名餐廳、宜蘭縣內十個鄉鎮地區農會及蘇澳、頭城漁會的魚類及農特產品，宜蘭縣觀光協會的友會，包括台中市、澎湖縣、金門縣也將帶各該縣市的地方特產，與宜蘭特產相互輝映，此外各地小吃、各大食品公司生產或代理的各種國內外食品、咖啡、飲料、酒…等都在展出的內容，近二百個展出攤位，是宜蘭地區難得一見的美食展。（2004/02/02）
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