2024-03-29-星期五
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圖書館端上綠竹筍 讀書會料理交流
(記者黃秀麗新北報導)新北市立圖書館五股分館於今天特別舉辦「饗食讀書會」,結合地方特產「綠竹筍」,將食譜料理搬上桌,大展廚藝、嚐佳餚。

五股分館每年3-12月都會舉辦每月一次的讀書會,這次配合綠竹筍的盛產期,結合當令特產,特別在圖書館內舉辦一個不一樣的讀書會。讀書會成員們不僅分享如何選購又甜又嫩的綠竹筍,以及處理方式讓它保留甜份不失水分等「小撇步」,還從家中帶來各自自創的竹筍料理,以「綠竹筍會友」,互相分享與交流烹飪經驗,讓大家徜徉在書海裡聞筍香、吃美食,享受料理的樂趣。

除了從家中帶來料理外,20位成員們也於現場親自說明各自拿手的獨門竹筍料理,有涼筍沙拉、醬香涼筍等多樣化讓你意想不到的涼拌料理,在炎熱的天中吃最適合不過了,讓今年的夏天暑意全消。另外,讀書會成員們也為讀者推薦料理相關書籍,並於8月份做書籍展示,讓喜歡料理的讀者可以快速借閱自己喜愛的書籍。

黃釋賢表示,這次的讀書會辦的活動很有趣,不僅可以透過眼睛「閱讀」,嘴巴一樣也可以「閱讀」美食,收穫滿滿。另外黃媽媽也表示,原來讀書會也可以這麼好玩,有得吃又可以獲得免費向別人學做菜的機會,不用到餐廳拜師學藝,在圖書館就可以遇到很多總舖師。(自立晚報2017/7/27)

圖說:圖書館讀書會上料理交流 聞筍香、嚐美食
   
 
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