2024-04-19-星期五
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黃金海味 萬里蟹X貢寮鮑各據山頭
(記者黃秀麗新北報導)新北最優質的漁產品當屬在西北漁場捕獲的萬里蟹及天然海菜育成的貢寮鮑,年底(11至12月)正好是這2大漁產產季重疊時期,萬里蟹的鮮甜美味,以及貢寮鮑的Q彈口感,雙重海味,一次擁有。

新北市海岸線長達145公里,從北海岸沙岸風貌到東北角奇岩岬角,連綿獨特海岸線,使在地擁有多樣的漁業資源,尤其是萬里蟹以及在地養殖貢寮鮑,現推薦民眾一日遊必吃必玩必體驗的精緻行程。

民眾可以早上10點出發,經由國一轉62號快速道路直達基隆大武崙前往萬里,沿途欣賞台2線沙灘風光以及眺望遠處的基隆嶼,在龜吼漁夫市集或野柳假日活蟹市集品嚐產地最新鮮萬里蟹,秋天產卵前的萬里蟹肉質肥美飽滿。

龜吼野柳走一圈後,再驅車前往62號快速道路,一路走道瑞濱盡頭,快速道路周遭連綿山丘,也是讓人放鬆身心的景致,出隧道後就是無垠海景!往南走便是瑞芳蝙蝠洞、號稱天空之城「十三層遺址」以及南雅奇岩,旅途上沿岸還有一個個的貢寮鮑養殖場,貢寮鮑是103年整合在地養殖九孔鮑及黑盤鮑所成立的品牌,九孔鮑口感Q彈嚼勁,黑盤鮑則軟嫩豐腴,在地餐廳以清蒸五味醬或是補湯方式料理,來到貢寮,不妨到懸掛貢寮鮑旗幟的餐廳用餐。(自立晚報2017/11/20)

圖說:生猛九孔鮑,Q彈好吃
   
 
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