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| 新北地圖大蛋糕 糕手齊聚一較糕下 |
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(記者黃秀麗新北報導)新北市勞工局19日首次舉辦蛋糕技能競賽，超過200組選手齊聚三重綜合體育館較勁。副市長葉惠青特地到現場為參賽選手加油，由蛋糕大師陳郁芬精心製作的「新北市地圖大蛋糕」，用甜美的蛋糕工藝圈出美麗城市，展現新北市政府積極串起學、業界推廣烘培技職教育，推廣並提升烘焙業的技能與價值。
葉惠青表示，提供多元的技能培訓課程，一直是新北市對勞工朋友的積極作為，期許透過技能競賽交流平台，讓國內外選手有互相切磋的場域。
本次參賽選手超過200組，規模是歷年之最。每組人馬無不使出渾身解數，將新北特色融入作品，把手邊素材捏塑成栩栩如生的市花山櫻、野柳女王頭及萬里蟹等。最後翻糖動態競賽組由醒吾科技大學餐旅管理系鄭亞芸抱回冠軍。
另外翻糖靜態組金牌有兩位，分別是來自馬來西亞目前就讀莊敬高職的李俊達同學，參賽作品名稱「聽奶奶說新北故事」；還有今年剛參加美國哥倫比亞翻糖大賽奪得冠軍的穀保家商翻糖作品參賽。
勞工局表示，有感於烘焙界競爭激烈以及民眾對蛋糕的造型、裝飾要求越來越高，因此今年首次以蛋糕創意裝飾及翻糖藝術為主軸，並以「新北印象」作為主題，希望選手激發創意，打造出獨特印象的新北市藝術蛋糕。(自立晚報2018/5/19)
圖說:今日與會長官合影
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